Huile essentielle d’Anis étoilé

Huile essentielle d'Anis étoilé

Arôme intense d'anis et de saveur sucrée.

Huile essentielle d'Anis étoilé (Illicium verum), obtenue par distillation par entraînement à la vapeur d'eau des fruits mûrs et des graines.

AA001 - Huile essentielle d'Anis étoilé

L'huile essentielle d'Anis étoilé MARNYS® est 100% pure, naturelle et chémotypée, c'est-à-dire, que cette huile est botaniquement et biochimiquement définie.

L'huile d'Anis étoilé a été obtenue par distillation à la vapeur d'eau sans être dénaturée ni mélangée à d'autres huiles, garantissant ainsi toutes les vertus de cette huile essentielle.

L'huile essentielle d'Anis étoilé MARNYS® contient le chémotype : trans-anéthole, sa couleur et son aspect sont incolores tendant au jaune pâle. Sa caractéristique est sa saveur anisée et très sucrée, deux propriétés qui font ressortir le goût des aliments.

L'huile essentielle d'Anis étoilé MARNYS® est de qualité alimentaire et est utilisée dans la préparation de toutes sortes de recettes de pâtisserie, pains, pâtisseries et autres plats à base de légumes. Il existe une excellente recette à base de crème de potiron et d'anis étoilé que vous pouvez préparer rapidement et qui contient des pignons, de l'oignon rouge, de l'ail, du gingembre frais et des pois chiches, le tout assaisonné de poivre, d'huile d'olive, de sel noir en écailles et de grains de poivre de la Jamaïque "4 épices" (consulter toujours le mode d'emploi).

Illicium verum, l'Anis étoilé, appartient à la famille des Illiciaceae et est un arbre à feuilles persistantes aromatiques aux fleurs rouge pourpre et aux fruits en forme d'étoile au parfum d'anis. Elle pousse surtout dans le sud de la Chine et au Vietnam. Le nom du genre Illicium est dérivé du latin Illicere, probablement dû à son parfum sucré, doux et attrayant.

Le fruit (Anis étoilé) est une épice couramment utilisée dans le monde de l'herboristerie traditionnelle chinoise et a été inclus dans la pharmacopée chinoise (édition 2010). L'Anis étoilé a été introduit en Europe au XVIIe siècle et doit son goût particulier à un composé chimique appelé anéthole.

 

 

 

INGRÉDIENTS

Illicium verum 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Conserver hors de la portée des enfants.

 

COMMENT UTILISER

Prendre toujours dilué, 1-2 gouttes, dans 250 g de nourriture (jus, infusion, salade,...). Au maximum 3 fois par jour.

PRÉSENTATION

Flacon 15 ml
 
· Un complément alimentaire ne se substitue pas à un régime équilibré.
· On recommande suivre une diète variée et équilibrée et un mode de vie sain.
· Ne pas dépasser la dose journalière récommandée.
· Garder hors de la portée des enfants.
· Ne pas conserver à une température supérieure à 30 °C

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