Huile Essentielle de Clou de Girofle

Une saveur épicée pour vos plats sucrés ou salés

Huile essentielle de Clou de girofle (Eugenia Caryophyllus), obtenue par distillation à la vapeur d'eau des boutons floraux

10,65

L'huile essentielle de Clou de girofle MARNYS® est 100% pure et chémotypée, c'est-à-dire qu'elle a une composition définie et est 100% d'origine naturelle. L'huile de clou de girofle a été obtenue par distillation à la vapeur d'eau et en aucun cas dénaturée ou mélangée à d'autres huiles, ce qui garantit ses propriétés.

L'huile essentielle de Clou de girofle MARNYS® contient le chémotype : l'eugénol, sa couleur et son aspect allant de l'incolore au jaune pâle, avec une saveur épicée, des propriétés qui favorisent le goût des aliments.

L'huile essentielle de girofle MARNYS® est de qualité alimentaire, elle procure un arôme très intense, qui renforce le pouvoir aromatisant des aliments salés et sucrés. Il a un goût naturellement piquant, fort et amer qui laisse une sensation de froid dans la bouche. Cette sensation est adoucie lorsqu'elle est soumise à des processus culinaires.

Le clou de girofle est utilisé comme épice culinaire, notamment dans la cuisine des pays d'Asie, d'Afrique et du Moyen-Orient, pour aromatiser toutes sortes de recettes, viandes, currys et marinades, ainsi que les desserts à base de fruits comme les pommes, les poires ou la rhubarbe. Les clous de girofle peuvent également être utilisés pour donner aux boissons chaudes des qualités aromatiques et gustatives, souvent associées à d'autres ingrédients tels que le citron et le sucre. Les clous de girofle sont un élément commun dans les mélanges d'épices tels que l'épice à tarte au potiron et les "speculaas" en pâte brisée, qui sont très typiques en Allemagne, Belgique et Hollande.

La recette des Biscuits de noël en pain d'épices est élaborée avec un mélange exquis de clous de girofle, gingembre, cannelle, miel, noix de muscade et cardamome en poudre, ainsi qu'avec les ingrédients traditionnels comme la farine, l'œuf et le beurre, vous devriez essayer de le faire et de le proposer comme goûter accompagné d'une bonne tasse de chocolat. 

À quoi ressemble le giroflier ?

Le giroflier vivace est originaire des îles Moluques et est largement cultivé en Tanzanie, Madagascar, Brésil et dans d'autres régions tropicales. La forme de l'arbre est pyramidale, de 20 m de haut, appartenant à la famille des Myrtacées. Le clou de girofle est obtenu à partir des boutons de fleurs Eugenia caryophyllus (synonyme du nom Syzygium aromaticum) qui sont cueillis à la main avant d'être ouverts. Les boutons sont bruns, d'environ 1 à 1,5 cm de long, avec une forme très particulière, la partie inférieure étant constituée par le tube du calice qui enferme la fleur immature dans sa moitié supérieure. Lorsqu'ils sont cueillis, ils doivent être séparés de leur tige et ensuite séchés au soleil. Le goût et l'odeur sont très particuliers.

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  • INGRÉDIENTS
  • CONSEIL D´UTILISATION
  • INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
  • PRÉSENTATION

Huile essentielle de clou de girofle (Eugenia Caryophyllus flower oil).

Prendre toujours dilué, 1-2 gouttes, dans 250 g de nourriture (jus, infusion, salade...). Pas plus dune fois par jour.

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Conserver hors de la portée des enfants.


· Un complément alimentaire ne se substitue pas à un régime équilibré.
· On recommande suivre une diète variée et équilibrée et un mode de vie sain.
· Ne pas dépasser la dose journalière récommandée.
· Garder hors de la portée des enfants.
· Ne pas conserver à une température supérieure à 30 °C
Flacon 15 ml

INGRÉDIENTS

Huile essentielle de clou de girofle (Eugenia Caryophyllus flower oil).

CONSEIL D´UTILISATION

Prendre toujours dilué, 1-2 gouttes, dans 250 g de nourriture (jus, infusion, salade...). Pas plus dune fois par jour.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Conserver hors de la portée des enfants.


· Un complément alimentaire ne se substitue pas à un régime équilibré.
· On recommande suivre une diète variée et équilibrée et un mode de vie sain.
· Ne pas dépasser la dose journalière récommandée.
· Garder hors de la portée des enfants.
· Ne pas conserver à une température supérieure à 30 °C

PRÉSENTATION

Flacon 15 ml

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